고구마 효능 겨울에 꼭 챙겨야하는 이유
고구마의 계절인 겨울이 조금씩 다가오고 있습니다. 고구마는 우리에게 익숙한 음식 중 하나인데요. 다이어트 식품으로서도 대표적이며, 어릴 적 겨울이 되면 길거리에서 사서 먹은 군고구마도 떠오르기도 합니다.
최근에는 편의점에서도 군고구마를 판매하고 있습니다만, 최근에는 집에서도 간단하게 에어 플라이어로도 먹을 수 있는데요. 고구마는 생으로 먹어도 맛있고, 쪄서 먹어도 맛있는 국민 간식입니다.
오늘은 국민 간식인 고구마의 효능에 대해 알아보겠습니다.
고구마 효능 1 : 혈관 건강
고구마에 풍부하게 함유된 항산화 성분 비타민 C와 니아신 성분이 혈압 완화와 혈액 중의 염증 완화에 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 고구마에 있는 칼륨 성분은 신체의 나트륨 배출을 돕고 혈압 상승으로 인한 혈관 손상을 방지하고 혈관 건강을 회복시킵니다.
고구마 효능 2 : 변비 해소와 다이어트
고구마에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어있어 변비 해소에 도움이됩니다. 식이 섬유는 포만감을 높이고 장 운동을 촉진시켜 변비 해소에 효과가 있습니다. 또한 고구마의 칼로리는 100g 당 128kg 칼로리와 다이어트에도 효과적인 음식이라고합니다.
고구마 효능 3 : 나트륨 배출
짠 것을 자주 먹으면 몸에 나트륨이 쌓이기 쉬워집니다. 고구마에는 나트륨을 배출해 주는 칼륨이 포함되어 있어 체내에 쌓여 있는 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다.
고구마 효능 4 : 콜레스테롤 제거
고구마에 포함된 식이섬유는 변비 해소와 다이어트에도 도움이 되지만 콜레스테롤 제거에도 도움이 됩니다. 콜레스테롤 수치를 낮추면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추므로 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
고구마 효능 5 : 위 건강에 도움
고구마에는 야라핀이라는 성분이 있습니다. 이 성분은 위 운동을 돕고 위 기능을 상승시키는 효과가 있는데요. 이 성분은 위장을 보호하고 위장 건강을 도울 수 있습니다.
고구마 효능 6 : 뼈 건강
고구마에는 기본적으로 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 칼슘의 대표적인 효능은 모두가 알고 있듯 뼈건강에 도움이 된다는 점인데요. 고구마 100g 당 24mg의 칼슘이 체내에 흡수되어 뼈 건강에도 좋고, 또 혈액의 응고와 지혈에도 효과가 있습니다.
고구마 효능 7 : 시력 개선
고구마에는 베타카로틴 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 100g 당 14000IU를 배합하고 있으므로, 눈의 건조함을 개선할 수 있습니다. 또, 베타카로틴 성분은 항산화 물질으로 알려져 있는데요. 이 성분은 세포를 손상시키는 역할을 하는 활성 산소를 억제해, 피부의 미용과 노화 방지에 효과가 있습니다.
고구마 효능 8 : 고혈압 예방
고구마에는 칼륨 성분이 많이 들어있는데요. 칼륨의 효능은 혈관을 확장하여 혈액이 원활하게 순환시켜 줍니다. 혈관이 막혀 압력이 높아져 찾아오는 고혈압을 예방해준다고 알려져 있습니다.
고구마의 부작용
고구마는 칼륨을 많이 포함하므로 신장 질환이있는 분은 섭취 전에 의사와 상담하고 적절히 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 고구마를 끓이지 않고 생으로 먹으면 트립신 효소를 억제하는 성분으로 인해 소화 불량으로 고생할 수 있다고 합니다. 뿐만 아니라 다이어트에 좋다고해서 너무 섭취하면 오히려 지방 부작용이있을 수 있으므로 적절한 섭취가 필요합니다.
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